Cooking Vibes

Creatieve Culinaire Verbinding

Hoi, Ik ben Leonie,

Ik ben een Culinair Verbinder, een coach, inspirator en jouw motivator om keuzes te maken vanuit echte verbinding met jezelf. 

Koken en culinaire activiteiten zijn een vorm van creativiteit en wat mij betreft de beste manier om je hoofd tot rust te brengen.

Het is een metafoor, zorgt voor meer mindfulness en is een boost voor je zelfvertrouwen. 

De unieke methode heb ik zelf ontwikkeld door het combineren van mijn persoonlijke werk -en levenservaring, aanvullende opleidingen en mijn passie voor de culinaire wereld. 

Ik ben er dus voor jou als ondernemer, werknemer of ondernemer, als je op zoek bent naar een manier om weer te kunnen ontspannen en keuzes te maken voor een licht en authentiek leven. 

“Come take my hand, I'll show you I'll guide you. I know this place, it's deep down inside you ”

2 Brothers on the 4th floor

Gebruik je zintuigen

Geuren en smaken zijn herinneringen. Momenten en ervaringen in je leven. 

Sta eens even stil bij waar je bent als je die slok wijn neemt. Of die gifgroene limo van vroeger.

Ruik eens goed als je knoflook fijnsnijd en toevoegt aan een pan met hete olie. 

Wat proef je bij die hap bruschetta  met die glinsterende kleine plasjes olijfolie? 

Een vakantie? Een liefde? Of een verlangen naar een uitdagende stap in je leven? 

 

Culinaire sessie

Culinaire verbinding heeft niets te maken met een recept. Het gaat om de beleving.

Als je hoopt dat ik je kan helpen om beter Italiaans of Spaans te koken, dan ben ik niet diegene die je zoekt. 

Ik kan jou wel helpen om de verbinding met jezelf te vinden met behulp van culinaire verwonderingen. Samen gaan we knoeien, proeven en experimenteren.  Zodat je: 

Proeven, herinneren, voelen

Herken je een of meerdere onderstaande situaties?

Dan ben jij degene die ik heel graag uitnodig aan mijn eettafel. Om samen te rommelen in de keuken en hiermee jouw ware verlangen op een unieke creatieve wijze te onderzoeken. 

Kom jij in mijn keuken?

Tijdens een culinaire sessie is er tijd voor jou. Simpeler kan ik het niet uitleggen. Ik ga je uitdagen om te proeven.  Ik laat jou luchtigheid ervaren en beleven. Ik leer jou om je creativiteit in te zetten in je werk en je leven. 

Waar je jouw gevoelens en ideeën niet kwijt kan bij je familie of vrienden over je onderneming, je werk of je leven, gaan wij hier tijdens de culinaire sessies volledig mee aan de slag. 

Na deze culinaire creatie sessie zal je:

Hoe zou dat voor jou voelen?

Cooking Vibes Kitchen

Zo gaan we aan het werk

 Geen enkele Culinaire Verbinding sessie is hetzelfde. De sessies zijn persoonlijk en worden geheel op jou afgestemd. Natuurlijk houd ik rekening met zoveel mogelijk allergieën. 

Koken mag maar hoeft niet. Daar gaat het niet om tijdens de sessies. 

Het is veel belangrijker dat jij open en nieuwsgierig bent om meer over jezelf te ontdekken. Tijdens een kennismaking, waarbij ik jou hulpvraag onderzoek, maken we een afspraak.

Er zijn 2 manieren om een sessie te doen.  

Een andere locatie is uiteraard bespreekbaar. 

Omdat de sessies uniek zijn kan ik er niet teveel over kwijt. Reken maar op een verrassing voor jezelf. Proeven, experimenteren en jezelf uitdagen. 

Kwaliteit shoppen

Over mij

Een kok of een coach? Een mentor of een inspirator?

Weet je, ik ga mezelf gewoon niet in een hokje plaatsen.
Ik ben meer dan een hokje, een naam of een functie titel.
Ik ben Leonie.
Gezellig, enthousiast en daadkrachtig.

Maar ik wordt ook wel (meer dan) eens wispelturig, chaotisch, maar vooral eigenwijs genoemd.

Ik ben zeker geen professionele kok. Ik ben een echte Culinaire Verbinder. Ik verbind het culinaire met het leven en jou met jezelf. 

Er is geen opleiding om jezelf te worden.

Op basis van mijn eigen ervaringen met Burn-outs, moederschap, vele jobs met bijbehorende titels en eigenwijze levenswijsheid, weet ik dat genieten van het leven zo belangrijk is. En vooral om dat te kunnen doen vanuit je authentieke zelf. 

Ik ben dan ook een ervaringsdeskundige. In jobhoppen en dealen met mezelf. Van het laten laten leiden door de mening van anderen naar mijn eigen wijsheid. 

Wil je wel echt weten wat mijn achtergrond is; kijk dan even op LinkedIn

Ik ben meer van het leven gaan genieten toen ik besefte dat authenticiteit een van kernwaarden is.  

Ik heb koken altijd gebruikt als uitlaatklep en daardoor om te ontspannen. Maar ook om mezelf uit te dagen. 

In de keuken gebruik ik min creativiteit optimaal en zorgt dat dus voor rust en ontspanning. 

Ik gebruik recepten enkel als inspiratie en freestyle er zelf van alles bij. Net als in het “echte” leven. 

Ik voel me helemaal mezelf als ik me laat verwonderen door culinaire verrassingen. Vakantieplannen maak ik vaak aan de hand van de plaatselijke restaurants en lokale supermarkten. 

Zolang ik me kan herinneren ben ik geboeid door mensen, processen en menselijke processen.
Mensen als in verbinden. En processen als in letterlijke zin.
Met een technische achtergrond heb ik vele (voedings) productie processen gezien. 

Troubleshooting, zoeken naar de oorzaak en gezamenlijk acties ondernemen om te verbeteren is altijd een uitdaging maar ook mijn plezier geweest. Ook in het leven.

Over - Leonie Knoester

Mijn podcast

Omdat ik soms beter kan kletsen dan schrijven vertel ik veel meer over Eigenwijs Leiderschap via mijn podcast. Deze zal er niet dagelijks, wekelijks of maandelijks zijn, maar geheel op inspiratie. Druk daarom op de “volgen” knop om altijd te te weten als er weer een nieuwe is.

Waar mijn (culinaire) hart van gaat kloppen

Gebaseerd op zomaar wat mooie woorden die ik kreeg toen ik weer van baan wisselde. Van teamleden, collega’s en managers. Ik ben ze zeer dankbaar voor de rollen die zij hebben gespeeld in mijn groei.

Verbinder - Leonie Knoester

Tahini

Een echte verbinder. Zoet of hartig, maakt niet uit.
Of het nu het verbinden van teams of afdelingen is binnen een organisatie. Groepen of individuele verbinding. Dit is een van de mooiste complimenten dat ik heb mogen ontvangen.

Enthousiast - Leonie Knoester

Citroen

Sprankelend en fris. Een citroen haalt een saai gerecht op.
Ik koppel dit aan mijn enthousiasme dat ik met alles wat ik doe blijf houden.

Levensgenieter - Leonie Knoester

Levensgenieter

Een festival, een concert een borreltje of een etentje met home made smeuige gerechten. Het strand bij zonsondergang. Samen met de mensen waar ik heel blij van wordt. Intens genieten.

Daadkrachtig - Leonie Knoester

Kwaliteit

Ik sta met daadkracht voor kwaliteit. Alleen de beste ingrediënten en dat heeft niets met prijs te maken. Ik wil je ook altijd kwaliteit geven, dat verdien je toch?

“Today I shall behave as if it is the day I will be remembered"

Dr. Seuss

Veelgestelde vragen

Dit zou juist een mooi moment zijn om je comfort zone te vergroten. Het koken is er als tool en niet als middel. Je gaat niet naar huis als kok. Door samen te koken komen juist die mooie gesprekken los waarmee we meer ontdekken over jouw wensen en doelen. Bovendien is het een perfecte manier om te reflecteren en even bij jezelf stil te staan. Zie het als een vorm van meditatie waar je niet in kleermakerszit naar een kaars hoeft te kijken.

Dat hoeft helemaal niet het doel te zijn. Die behoefte ligt bij jou. Het kan natuurlijk gedurende het traject een mogelijke uitkomst zijn. Ik kan jou begeleiden in de stappen die je hiervoor moet nemen.

Dan is dit juist wat voor jou! Misschien loop tegen wat dingen aan op het werk die je anders zou willen aanpakken, of je wilt intern een stap maken. Het is goed om te onderzoeken waar jouw verlangen ligt. Dat is het belangrijkste en daarmee hou je het werk duurzamer vol. Jouw werkgever heeft er natuurlijk ook veel aan dat jij tevreden bij ze blijft werken. 

Ik vind het superfijn te horen dat het goed met je gaat. Ik hoop daarbij dat je ook veel geniet van de mooie dingen in het het leven. En vooral de kleine. Ik hoop ook dat je geniet van koken en dat op een manier doet dat het jou energie geeft. Mijn unieke methode is er voor iedereen die meer wil genieten. Die door creatief te zijn, uitdagingen aanpakt. Dit hoeven niet altijd “problemen” te zijn. Misschien heb je een toffe baan aangeboden gekregen en zit je in dubio. Wat een luxe! Wellicht kan ik jou klankbord zijn als jobhop ervaringsdeskundige. 

Neem contact op

Wil jij meer weten over de persoonlijke culinaire sessie of heb je gewoon een andere vraag voor mij, laat het dan hieronder weten. Ik ben benieuwd!